Kue

Chocolate Cup Cake

Bahan:

    225 gr butter

    200 gr gula halus / pasir

    4 butir telur

    ½ sdt vanili

    225 gr self raising powder

    ½ sdt baking powder

    ¼ sdt soda kue

    225 gr cooking chocolate (dark/milk)

    1 sdm rhum bakar

Cara membuat:

1. kocok butter dengan guka halus & vanili hingga lembut, tambahkan telur satu per satu sambil terus dikocok hingga rata, tambahkan tepung yang telah dicapmur dengan baking powder dan soda kue sedikit demi sedikit sambil dikocok terus dengan mixer

2. masukan cooking chocolate yang telah ditim (dilelehkan) dan rhum bakar, aduk hingga rata dengan spatula

3. siapkan cup bludder / muffin. Masukkan adonan ke dalam cup tersebut sebanyak ¾ saja, lakuakb hingga seluruh isi adonan habis.

4. panggang di dalam oven hingga matang

Kue

1. Chocolate Cup Cake

Puding

Puding Coklat

Bahan :

    100 gr Coklat bubuk

    1 1/2 ltr Susu segar

    200 gr Gula pasir

    2 bungkus Agar - agar bubuk putih

    4 btr Kuning telur (kocok)

Cara Membuat :

    Larutkan coklat bubuk dengan sedikit susu.

    Masak sisa susu bersama dengan gula pasir dan agar - agar bubuk.

    Tambahkan larutan coklat kedalamnya, masak hingga mendidih.

    Ambil sedikit adonan susu tersebut dan tuang kedalam kocokan telur, aduk rata.

    Tuangkan kembali kedalam adonan susu, rebus hingga mendidih.

    Angkat dan aduk - aduk hingga uapnya hilang.

    Tuangkan kedalam cetakan yang sudah dibasahi air.

    Biarkan hingga mengeras, simpan dalam lemari pendingin.

    Sajikan puding dalam keadaan dingin..

Puding

1. Pudding Kacang Hijau
2. Puding Coklat